Brief: اكتشف المادة المضافة الغذائية المتعددة الاستخدامات الكاراجينان (CAS 9000-07-1) ، وهو بوليساكاريد طبيعي مستخرج من الطحالب البحرية الحمراء. مثالي لتطبيقات الألبان واللحوم والمشروبات،الاستقرارتعرف على خصائصه وتطبيقاته، ولماذا هو الخيار الأول لمصنعي الأغذية في جميع أنحاء العالم.
Related Product Features:
سكرات طبيعية مستخرجة من الطحالب البحرية الحمراء، مثالية لتطبيقات صناعة الأغذية.
يعمل كمكثّف ومثبت وعامل تبلور في منتجات غذائية متنوعة.
يعزز القوام الكريمي ويمنع الانفصال في منتجات الألبان مثل الآيس كريم والزبادي.
يحسن احتباس المياه وملمسه في اللحوم المعالجة والدواجن.
Stabilizes protein and fruit suspensions in beverages such as chocolate milk and juices.
يوفر المضغ المرغوب فيه في الحلويات واستقرار الرف في المخبوزات.
يتوافق مع معايير لجنة الاتصالات الفيدرالية و JECFA، مما يضمن الجودة والسلامة المتميزة.
Available in 25 kg kraft paper bags with inner PE liner for secure storage and transport.
الأسئلة:
ما هي المنتجات الغذائية التي يمكن استخدامها؟
يستخدم الكاراجينان على نطاق واسع في منتجات الألبان واللحوم والمشروبات والحلويات ومنتجات الخبز من أجل الملمس والاستقرار.
كيف يجب إضافة الكاراجينان إلى التركيبات؟
عادةً، يتم تشتيته في الماء البارد، ثم يُسخن لترطيبه قبل خلطه في المنتج.
هل الكاراجينان خالٍ من مسببات الحساسية؟
نعم، الكاراجينان مشتق من النباتات ولا يحتوي على مسببات الحساسية الشائعة.
هل تقدمون شهادات جودة للكاراجينان؟
نعم، تتوفر شهادات تحليل المنتج (COA) وورقة بيانات سلامة المواد (MSDS) وبيانات مسببات الحساسية عند الطلب.